さて、早いもので季節はまごうことなき秋ですね。

秋の夜長に…  みなさんコーヒーはお好きですか？

 

SOHOLM CAFE で淹れる、フェアトレードのコーヒーがさらにおいしくなりました！！

 



 　　　　　　　　　　　　　　　／　カッコイい！！　＼

「セミオートエスプレッソマシン 」が入りました。

これによって、濃厚なエスプレッソが抽出できます。

これをアメリカーノ（ホットコーヒー）にしたり、カフェラテにしたり….

 

フェアトレードとは、発展途上国の原料や製品を 適正な価格で・継続的に購入することで

生産者や労働者の生活の改善や自立を目指す貿易のしくみのこと。

「公平な貿易」で、みんなにやさしい。

私達はおいしいコーヒーが飲めます（笑）。

 

また、このマシンでカフェラテに欠かせない、きめ細やかなフォームミルクを作ることができます♪ 

 



 

わたしも仕事合間にいただいたのですが、リフレッシュできました！

口当たりが良く、お砂糖をいれなくても充分まろやかです。

 

シアトル系の大きなコーヒーショップでカフェラテを飲みなれていると

「あれ？アツアツじゃないな」と感じるかもしれませんが、、

シアトル系はフレーバーやシロップを多く使うので、ミルクの風味より温度。

実は、ミルクは65度を超えると風味・香りが落ちるといわれています。

 

このまろやか～なカフェラテ、ぜひ一度飲んでみてください！

 



 

お子さんに 「 わたしも「ぼくも『飲みたい！』 」」　とおねだりされたらこちらをぜひ！！

ホットミルクに可愛い模様がのってます。

スプーンで泡までどうぞ♡

「キャラメルミルク」 と 「ミルクモカ」のフレーバーの２種類があります。

 

 

さて、ところでその２Fカフェの主が降りてきましたよ・・・・。

 



 

ビールのステキ写真を撮っていました。

この写真もまたどこかでアップされるかもしれませんね～。

 

SOHOLM CAFEでは、コーヒーのほかにも

ワッフルやミートボールにカレー、キッシュにチキン！

ワインやビールに、バーベキューのご用意もございます。

 

・・・書いてたらおなかへってきました（笑）

 

みなさまのご来店、お待ちしております！

 

Mikey

 

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みなさま、こんにちわ！

毎日暑くて暑くて・・・ふぅ。。

ついつい涼しい場所に足が向かっていたり、アイスやそうめん、冷たいものばかりとってしまいます。

 

今日は可愛い鳥さんの絵のグラスと今の時期にぴったりのコーディアルをご紹介します♪

 

 

 

みなさま、オーレ・エクセルという方をご存知でしょうか？？

スウェーデン生まれのグラフィックデザイナーさんです。

パッケージでしたり、絵本のイラストや書籍など積極的に活動されてました。

 

エクセルさんは鳥のモチーフが大好きで、

「鳥ならキャラクター性を持たせて自由に書くことができる」と

たくさんの個性的な鳥を描いていました。

奥さまが大事に残していた未発表の作品を

今回なんとアクタス限定で発売されましたー！

 

 

 

個性がみんな違うので一つには選べません！

可愛さのあまり入荷と同時に湘南店スタッフも続々と買ってしまいました。。

 

そして、私はお家でこんなことしちゃいました＾＾

 



 

大好きなアサイーボウルと一緒に、オーレ・エクセルさんの大好きな鳥を・・・

 



 

贅沢な朝でしたー！＾＾

残念ながら、今回を逃すともう手に入らないのです。

インテリアとしても、プレゼントにしても素敵ですよ♪

 

 そしてもう一つ！

 

ビーバー･フルーツ社のコーディアルをご紹介します。

 

 

 

まずデザインが可愛いですよね＾＾

イギリスのビーバー海峡にあるお城、「ビーバー城」。

ミニチュアみたいに可愛いお城です。

そのお城の当主の弟さんが社を設立しました。

コーディアルの原材料である天然の湧き水はもともと貴族への給水用として。

ハーブガーデンはお城を囲む自社農場、ビーバーヒルズで栽培しています。

美しい自然の環境でできたものを、代々引き継いできたレシピで作りそれが商品になりました。

イギリスでは数々の素晴らしい賞に輝いています。

 

味は

「レモン」　　　　　　　　　　一日のスタートにもってこいのリフレッシュなテイスト。お疲れ気味な方へ。

「ライム＆レモングラス」　　　クセがまったくなく、お子様にも大人気です！

「エルダーフラワー」　　　　　美容によくて女性から圧倒的人気。プレゼントやまとめて買われる方が多いです。

「ジンジャー」　　　　　　　　辛口すぎないですが、最後にﾋﾟﾘﾘと感じます。もちろん美容にもいいです。

 

写真はコーディアルですが、コーディアルを炭酸で割ってある小さいサイズもあります。

 

私は「ジンジャー」を買って、ビールと割ってシャンディガフにしました-！！！ふふ

あっという間に一本なくなってしまいました・・・

もちろん、ソーダと割って、アイスやパンケーキにかけて、お料理にも使えちゃいます！

 お子様も大好きな甘めな豚肉のしょうが焼きも＾＾

 

まだまだ暑いこの夏、

可愛い鳥のグラスで、このコーディアルで体に元気を与えながら

お家でのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？

 

ＮＵＮ

 

 

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