皆さんこんにちは。

 

新年いかがお過ごしでしょうか。

 

朝晩寒い！！と思いきや、昼間暖かかったりして体調崩されてないですか。

 

新年といえば餅。

 

私一人暮らしですが、一人で実家から送られてきた餅、タンマリ頂きました。

 

もう飽きた。。。

 

そう思っている方多いのではないでしょうか。

 

少なくともわたしは思っています。

 

そんな方に朗報！！

 

スーホルムカフェ湘南、新メニュー到来ですよ！！！

 

その名も

 

―MEATBALL＆RACLETTE―ミートボール＆ラクレット

 

チーズの断面を直火であぶり、溶けたところに食材にのせて一緒に食べる。

 

こんなかんじ！！

 

 



 

何とも香ばしい。。

 

あぁこれは！！食べたい！！

 



 

そんなにとろとろな、、ごくり。

 

メニューは大きく☆３メニュー展開。

 

☆vegetable&meatball RACLETTE/1980

 

・季節の野菜とミートボール（バケットセット）/980

 

・トッピングラクレットチーズ/1000

 

☆sausage&meatball RACLETTE/1980

 

・ソーセージ・ハムとミートボール（バゲットセット）/980

 

・トッピングラクレットチーズ/1000

 

☆party plate RACLETTE/2500

 

季節の野菜、ソーセージ・ハムとミートボールの盛り合わせ（バゲットセット）/1500

 

トッピングラクレットチーズ/1000

 

※通常のミートボールセットメニューにもラクレットチーズをトッピングできます。

 

 

いかがでしょうか。

 

この冬をラクレットで乗り切りましょう！！

 

 

スーホルムカフェ湘南：0466-38-2151

 

 

 

 

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みなさま、こんにちは！

日に日に肌寒くなってまいりました。

体調を崩されないようお気をつけ下さい

 

先日、ご紹介させていただきましたコーヒーパーコレーターの記事を

お読みいただけたでしょうか？

まだのお読みでない方は、９月２３日のブログを読んでいただければ幸いです。

 



 

こちらのパーコレーターを実際に自宅で使ってみました。

 

 

中のストレーナーに粗挽きしたコーヒーをいれて、水を入れてコンロで火にかけます！

 



 

あとは待つだけです。簡単ですね！

 

お湯が温まってくると、上部のつまみ部分に吹き上がったコーヒーが…

 



 

濃さも好みで調節できるので、濃いめにつくりました！

 



 

セットしたら火にかけて待つだけ！とても簡単です。

アウトドアでも活躍してしまう優れものです！オススメですよ！

 

そんなコーヒーつながりでご紹介するのがこちら！

 



 

『SISAM  COFFEE』

シサムとは、北海道の先住民であるアイヌの言葉で「隣人」の意味です。

世界中には、様々な理由から困難な状況に暮らす人たちが大勢います。

そうした人たちと共に生きるよき隣人（シサム）として付き合いたいという想いから

１９９９年に京都に生まれたフェアトレードの会社です。

 



 

左のオレンジの方が中煎り、右側の茶色の方が深煎りとなっております。

中煎りは深煎りと、浅煎りの中間でコーヒー豆の持つ味わいと、焙煎の香ばしさを味わえます。

深煎りは酸味は薄く苦味が出てきます。この深煎りは香りが強く、アロマ的な効果で

不安や緊張を和らげ心も落ち着き心身がリラックスして疲労回復になるといわれています。

ひと息つきたい時にオススメですよ！

 



 

１杯ずつ飲めるドリップバックもあります！

 

ご自宅でゆっくりコーヒーを楽しむのもよし！

マグカップと一緒にプレゼントしてもよし！

 

寒くなっていくこの時期に

素敵なコーヒー時間を過ごされてはいかがでしょうか？

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

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皆さま、こんにちは！

 

アツーーーーい毎日が続いておりますが

 

夏といえば、、、そう！ビールが美味しい季節ですよね♪

 

今年も始まります！

 

 

ＶＩＬＬＡＧＥ　ＺＯＮＥ　ＢＥＥＲ　ＧＡＲＤＥＮ!!

 



 

開催期間　　２０１５.８.７（Ｆｒｉ）-２０１５.８.１６（Ｓｕｎ）

開催時間　　１７：００-２３：００（Ｌ.Ｏ.２２：００）

開催場所　　ヴィレッジソーン２Ｆ　ＳＯＨＯＬＭ　ＣＡＦＥ　　Ｒｏｎ　Ｈｅｒｍａｎ　Ｃａｆｅ

 

湘南の地ビールをはじめとしたクラフトビールや、湘南のしらすを使用した「しらすピザ」や

ジュージーな「ローストビーフ」などのこの期間でしか味わえないフードを提供致します。

 

そして、２店舗合同でビアスタンプカードを配布し、ビール１杯購入に付き１ポイント貯まり、

合計６ポイント貯めていただいたお客様に１ドリンクサービス　or　ＳＯＨＯＬＭグロッサリーをプレゼント！

 

是非この機会にビアガーデンでアツい夏を乗り超えましょう☆☆

 

ＳＯＨＯＬＭ　ＣＡＦＥ

神奈川県藤沢市辻堂神台１-３-１　テラスモール湘南　湘南ヴィレッジゾーン　ＡＣＴＵＳ２Ｆ

０４６６-３８-２１５１

 

 

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昨年大好評だったビアガーデン＆バーベキュープランが、今年はさらにグレードアップ！

2014年はさらにお楽しみいただけるよう、3種類のプランから選べるようになりました。

 



 

ミートボールを焼いたりはさんだりの「スタンダードバーベキュー」には、

どどーーんと「きゃべつ丸ごとバーベキュー」が仲間入りです。

 



 

ヘルシー思考の「シーフードバーベキュー」は、ミートボールの代わりに

シュリンプボール、メインはサーモンのホイル焼きとなっております！

 



 

そして、「スペシャルバーベキュー」は、丸鶏を豪快にグリルした「ビア缶チキン」が登場です！

 



 

ゴールデンウィークに限り、昼間のバーベキューもご用意いたします。

早期予約特典つきで、まもなく予約が開始しますのでお楽しみにー！

 

ちなみに….テラスがちょっとばかしパワーアップしております♪

多少の雨でも、テラス、座れますよー（＾＾）

花粉症じゃない方（笑）、ぜひお外で！！

 

 

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こんにちは。

寒い日が続きますが、みなさま新しい年をいかがお過ごしでしょうか。

まぁとりあえず、このおいしそうな写真でもご覧ください。

 



 

みなさま、お待たせしました。

私はすごく待ってました･･･　SOHOLM CAFE 新作、

 

「ダブルストロベリー＆チョコレートワッフル」です！

チョコレート生地のワッフルに、フレッシュストロベリーと、ストロベリーアイスをトッピング。

さらにチョコレートソースとベリーソースがかかったスペシャルバージョンとなっております。

 

・・・女子力が高いどころではないですね。

この見た目の破壊力。

食べると幸せになれます☺笑

 

さらにこちら、

 



 

「チョコレートプリン」

 

ちょっと甘いものを食べたい方やデザートにちょうどいいサイズで380円。

スタッフも見た目に大騒ぎしながらいただきました☻

 

最初は、ベリー系とチョコって合うのかな？？と思っていましたが、合いますよ。

チョコプリンまるまる一個って、それだけだと食べてるうちに飽きちゃいそうですが

ベリーの酸味でサッパリ・くどくなく、マシュマロのおもしろい食感でチョコが引き立ちます。

もうちょっと食べていたかったな、、（笑）

 

プリン好きにもチョコレート好きにも好評でしたのでオススメ 。

ぜひコーヒーやカフェラテと一緒に　２F SOHOLM CAFE でご賞味ください。

ご来店お待ちしてます！

 

Mikey

 

 

• Tags: アクタス湘南, SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール, スーホルムカフェ, ミートボール, コーヒー, カフェ, スイーツ, ワッフル, ランチ, プリン

 

今でしょ！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ということで・・・

本日もSOHOLM CAFEの新メニューをご紹介したいと思います（＾＾）

スタッフも早速パクついております、イチオシはこちら～～

 



 

ソースとチーズをたっぷり使った「ミートボールラザニア」

アツアツのココット料理はこの冬一押しの一品です！

ラザニア＋サラダでランチにぴったり。

ラザニア＋バゲットもお勧めです（＾＾）

 



 

スモークサーモンが存在感を出してくる「サーモンとアボガドのサラダ」

オリーブ、アボガド、ポテトと半熟卵も入ったリッチなサラダです。

 



 

「ホリデーチキン」は、ハーブを上手に使った伝統レシピで一晩マリネしたチキンを

おいしさと栄養をとじこめて、表面はパリッと中はジューシーに仕上げたクリスマスチキン。

 丸鶏のホリデーチキンとミートボールを詰め合わせた

「バンケットバッグ」もご予約承り中です！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　じゃーん！　／



 

 詳しくはこちらからどうぞ！↓↓↓

http://www.soholmcafe.com/blog/2642.html

 

2,500円以上ご注文いただいた方に、数量限定（各日先着10名様）で

キャンバス地にホリデープリントを施した、湘南店オリジナルエコバッグのプレゼントもしています！

こちらはまた後ほど、写真をお見せしますね～（＾＾）

 

おいしいランチご用意してお待ちしています！！

 

• Tags: SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール, クリスマス, ミートボール, サラダ, カフェ, スイーツ, チキン

 

スイーツ強化！

明日12月1日より SOHOLM CAFE ではじまる

スイーツの新メニューをご紹介します！

 

まずはひとつめ、マロンワッフル☻

 



 

全粒粉を使ったアメリカンワッフルに、マロンのスライスとマロンクリームのWマロン！

チョコチャンクとチョコソースのWチョコレートのトッピング。さらに抹茶のアイスを沿えて。

マロンとチョコの組合せが絶品です。

単品680円／セット780円

 

続きまして、ホワイトプリン！

 



 

バニラの香りがとっってもスイートな、濃厚な白プリン。

パリッと焼いたカラメルと食感の変化も楽しい一品。白いんです○○○

単品380円

 

さらにこちら、ベイクドチーズケーキ

 



 

濃厚なニューヨークチーズケーキの甘さ控えめのホイップクリームと

ベリーの酸味が効いたソースをたっぷりかけて。

美味しくなったフェアトレードコーヒーとも相性ばっちりです！

単品550円／セット680円

 

先日ちょこっと写真に写っていたのはこちらのチーズケーキです。

テラスモールでお買い物に歩き疲れたら、ぜひお茶しに・休憩しにお立ち寄りください。

お待ちしてまーす！！

 

 

• Tags: アクタス湘南, ACTUS, スーホルム, SOHOLM CAFE, テラスモール湘南, カフェ, スイーツ

 

さて、早いもので季節はまごうことなき秋ですね。

秋の夜長に…  みなさんコーヒーはお好きですか？

 

SOHOLM CAFE で淹れる、フェアトレードのコーヒーがさらにおいしくなりました！！

 



 　　　　　　　　　　　　　　　／　カッコイい！！　＼

「セミオートエスプレッソマシン 」が入りました。

これによって、濃厚なエスプレッソが抽出できます。

これをアメリカーノ（ホットコーヒー）にしたり、カフェラテにしたり….

 

フェアトレードとは、発展途上国の原料や製品を 適正な価格で・継続的に購入することで

生産者や労働者の生活の改善や自立を目指す貿易のしくみのこと。

「公平な貿易」で、みんなにやさしい。

私達はおいしいコーヒーが飲めます（笑）。

 

また、このマシンでカフェラテに欠かせない、きめ細やかなフォームミルクを作ることができます♪ 

 



 

わたしも仕事合間にいただいたのですが、リフレッシュできました！

口当たりが良く、お砂糖をいれなくても充分まろやかです。

 

シアトル系の大きなコーヒーショップでカフェラテを飲みなれていると

「あれ？アツアツじゃないな」と感じるかもしれませんが、、

シアトル系はフレーバーやシロップを多く使うので、ミルクの風味より温度。

実は、ミルクは65度を超えると風味・香りが落ちるといわれています。

 

このまろやか～なカフェラテ、ぜひ一度飲んでみてください！

 



 

お子さんに 「 わたしも「ぼくも『飲みたい！』 」」　とおねだりされたらこちらをぜひ！！

ホットミルクに可愛い模様がのってます。

スプーンで泡までどうぞ♡

「キャラメルミルク」 と 「ミルクモカ」のフレーバーの２種類があります。

 

 

さて、ところでその２Fカフェの主が降りてきましたよ・・・・。

 



 

ビールのステキ写真を撮っていました。

この写真もまたどこかでアップされるかもしれませんね～。

 

SOHOLM CAFEでは、コーヒーのほかにも

ワッフルやミートボールにカレー、キッシュにチキン！

ワインやビールに、バーベキューのご用意もございます。

 

・・・書いてたらおなかへってきました（笑）

 

みなさまのご来店、お待ちしております！

 

Mikey

 

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