昨年大好評だったビアガーデン＆バーベキュープランが、今年はさらにグレードアップ！

2014年はさらにお楽しみいただけるよう、3種類のプランから選べるようになりました。

 



 

ミートボールを焼いたりはさんだりの「スタンダードバーベキュー」には、

どどーーんと「きゃべつ丸ごとバーベキュー」が仲間入りです。

 



 

ヘルシー思考の「シーフードバーベキュー」は、ミートボールの代わりに

シュリンプボール、メインはサーモンのホイル焼きとなっております！

 



 

そして、「スペシャルバーベキュー」は、丸鶏を豪快にグリルした「ビア缶チキン」が登場です！

 



 

ゴールデンウィークに限り、昼間のバーベキューもご用意いたします。

早期予約特典つきで、まもなく予約が開始しますのでお楽しみにー！

 

ちなみに….テラスがちょっとばかしパワーアップしております♪

多少の雨でも、テラス、座れますよー（＾＾）

花粉症じゃない方（笑）、ぜひお外で！！

 

 

• Tags: アクタス湘南, アクタス, ACTUS, スーホルム, SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール, ミートボール, ビアガーデン, BBQ, カフェ, バーべキュー

 

本日はおしゃれな和食器をご紹介します！

和食器といったら、お鍋？なんとなく冬っぽいイメージがありますが・・・

 

タケノコや菜の花、春の食材が映えるのはこんな和食器では（＾＾）？

 

 

岐阜県の兵山釜で作られた大皿や鉢、

「気取らない普段着の器を」として作られ、和・洋どちらの料理でも素敵に映えます♪

仲良しで一品ずつ持ち寄って集まるGathering にぴったりですよー。

 

 

こちらは伊賀焼の「コトコト鍋」に、大人気のレトロな取り皿。

鍋をする以外にも、ご飯を炊いたり、蒸し鍋にしたり、肉じゃがを作ったりいろいろできて便利な小鍋です。

 

ちなみにスタッフSの家では、毎日土鍋でご飯を炊いているんですが

炊いた次の日もそのまま加熱して温められるし、炊飯器よりふんわり炊けるのでオススメ！

 

 



 

新作が紹介された時に、多くのスタッフが食いついた「ぐいのみ」。

いかにお酒好きが多いかよく分かりました（笑）

花見の席で使いたいですね～。

 

その他にも、メープル材のお皿にお椀、白山陶器に波佐見焼、、、いろいろ取り揃えてご用意しております。

きっと気にいるものがひとつはあるはず…。

ぜひご自宅の食卓へ！

ご来店お待ちしております。

 

Mikey

 

 

• Tags: 食器, プレート, 大皿, 鉢, 鍋, お椀, 茶碗, 取り皿, 箸, 箸置き, 小皿, 湯のみ, ぐいのみ, かまどさん, コトコト鍋, 白山陶器, 波佐見焼き

みなさま、こたつで食べる みかんはお好きですか？

そして、ビールはお好きですか？（笑）

 

昨年も大好評でした「大磯こたつみかんエール」、本日 2/4 発売です！

 

『大磯こたつみかん』とは、「NPO西湘をあそぶ会」のボランティアメンバーが無農薬栽培でつくったもの。

荒廃していた大磯町のみかん山を、果実が実るまで草刈りなど手入れを行い

12月に完熟を待って収穫したみかんです。

それも 「正月に箱根駅伝を見ながら こたつで食べるためのみかん」です☻

 



 

そしてこちらはSOHOLM CAFEでも人気の 「ベルジャンスタイルホワイトエール」。

小麦麦芽をベースに（ほとんどのビールは大麦麦芽）、

オレンジピールとコリアンダーのアロマをきかせたもの。

そのオレンジの代わりに「大磯こたつみかん」の無農薬みかんを使ったさわやかなビールです。

醸造は茅ヶ崎の 「熊澤酒造」 と、このコラボレーションも見逃せません！

 

「大磯こたつみかん」、今年は昨年にくらべ５倍の収穫量だったそう。

香り高い皮と果汁をたっぷり使い、さらにマイルドな味わいになったとのことで

今日仕事終わりのスタッフは、楽しみにしているんではないでしょうか（笑）

 

昨年は、発売１日で完売したところもあったようですよ。

ぜひ、お早めにどうぞ ♪

 

• Tags: SOHOLM CAFE, スーホルムカフェ, こたつみかん, 大磯こたつみかんエール, 熊澤酒造, ホワイトエール, ベルジャンスタイル

みなさま、こんにちは。

まだまだ寒い昨今、早くももうすぐ２月、、、、

あの、チョコのイベントがやってきますね!

チョコホリックのわたくしとしてはそわそわです！

 



 

チョコはもちろん、甘いものが苦手な方にもうれしいチップス系や最近流行の

シリアルバーも取り揃えています。

ギフトを更にボリュームアップし豪華にする事間違いなし☆

そんな中から本日はミューズリーバーを紹介いたします。

ミューズリーとは穀物とドライフルーツ等を混ぜ合わせたシリアル食品だそうです。

 

 



手軽にスウィーツが食べたい！素早くお腹を満たしたい！

そんな時こそテクマールのミューズリーバー！

ガツンと食べ応えのあるシリアル、滑らかな口当たりのヨーグルト、そしてフレッシュでジューシーな果物の絶妙な組み合わせ

小さいながらも確実に満足の食べ応えです♪

お味はストロベリー・ピーチ・フォレストフルーツ（ベリー系）の三種類。

うれしいお手ごろ価格ですので是非お試し下さい☆

ラッピングもお気軽にお申し付け下さい。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Tags: アクタス, MUSLI, ミューズリーバー, アクタス　湘南店, バレンタイン

 

こんにちは。

寒い日が続きますが、みなさま新しい年をいかがお過ごしでしょうか。

まぁとりあえず、このおいしそうな写真でもご覧ください。

 



 

みなさま、お待たせしました。

私はすごく待ってました･･･　SOHOLM CAFE 新作、

 

「ダブルストロベリー＆チョコレートワッフル」です！

チョコレート生地のワッフルに、フレッシュストロベリーと、ストロベリーアイスをトッピング。

さらにチョコレートソースとベリーソースがかかったスペシャルバージョンとなっております。

 

・・・女子力が高いどころではないですね。

この見た目の破壊力。

食べると幸せになれます☺笑

 

さらにこちら、

 



 

「チョコレートプリン」

 

ちょっと甘いものを食べたい方やデザートにちょうどいいサイズで380円。

スタッフも見た目に大騒ぎしながらいただきました☻

 

最初は、ベリー系とチョコって合うのかな？？と思っていましたが、合いますよ。

チョコプリンまるまる一個って、それだけだと食べてるうちに飽きちゃいそうですが

ベリーの酸味でサッパリ・くどくなく、マシュマロのおもしろい食感でチョコが引き立ちます。

もうちょっと食べていたかったな、、（笑）

 

プリン好きにもチョコレート好きにも好評でしたのでオススメ 。

ぜひコーヒーやカフェラテと一緒に　２F SOHOLM CAFE でご賞味ください。

ご来店お待ちしてます！

 

Mikey

 

 

• Tags: アクタス湘南, SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール, スーホルムカフェ, ミートボール, コーヒー, カフェ, スイーツ, ワッフル, ランチ, プリン

 

今でしょ！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ということで・・・

本日もSOHOLM CAFEの新メニューをご紹介したいと思います（＾＾）

スタッフも早速パクついております、イチオシはこちら～～

 



 

ソースとチーズをたっぷり使った「ミートボールラザニア」

アツアツのココット料理はこの冬一押しの一品です！

ラザニア＋サラダでランチにぴったり。

ラザニア＋バゲットもお勧めです（＾＾）

 



 

スモークサーモンが存在感を出してくる「サーモンとアボガドのサラダ」

オリーブ、アボガド、ポテトと半熟卵も入ったリッチなサラダです。

 



 

「ホリデーチキン」は、ハーブを上手に使った伝統レシピで一晩マリネしたチキンを

おいしさと栄養をとじこめて、表面はパリッと中はジューシーに仕上げたクリスマスチキン。

 丸鶏のホリデーチキンとミートボールを詰め合わせた

「バンケットバッグ」もご予約承り中です！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　じゃーん！　／



 

 詳しくはこちらからどうぞ！↓↓↓

http://www.soholmcafe.com/blog/2642.html

 

2,500円以上ご注文いただいた方に、数量限定（各日先着10名様）で

キャンバス地にホリデープリントを施した、湘南店オリジナルエコバッグのプレゼントもしています！

こちらはまた後ほど、写真をお見せしますね～（＾＾）

 

おいしいランチご用意してお待ちしています！！

 

• Tags: SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール, クリスマス, ミートボール, サラダ, カフェ, スイーツ, チキン

 

スイーツ強化！

明日12月1日より SOHOLM CAFE ではじまる

スイーツの新メニューをご紹介します！

 

まずはひとつめ、マロンワッフル☻

 



 

全粒粉を使ったアメリカンワッフルに、マロンのスライスとマロンクリームのWマロン！

チョコチャンクとチョコソースのWチョコレートのトッピング。さらに抹茶のアイスを沿えて。

マロンとチョコの組合せが絶品です。

単品680円／セット780円

 

続きまして、ホワイトプリン！

 



 

バニラの香りがとっってもスイートな、濃厚な白プリン。

パリッと焼いたカラメルと食感の変化も楽しい一品。白いんです○○○

単品380円

 

さらにこちら、ベイクドチーズケーキ

 



 

濃厚なニューヨークチーズケーキの甘さ控えめのホイップクリームと

ベリーの酸味が効いたソースをたっぷりかけて。

美味しくなったフェアトレードコーヒーとも相性ばっちりです！

単品550円／セット680円

 

先日ちょこっと写真に写っていたのはこちらのチーズケーキです。

テラスモールでお買い物に歩き疲れたら、ぜひお茶しに・休憩しにお立ち寄りください。

お待ちしてまーす！！

 

 

• Tags: アクタス湘南, ACTUS, スーホルム, SOHOLM CAFE, テラスモール湘南, カフェ, スイーツ

 

みなさまこんにちは＾＾

湘南の海風はかなりひんやりしていて、

そのおかげ（？）か先日の満月がとてもきれいでした。

 

今日はですね、今日はですね！なんとですね！

お待たせいたしました－－－－－－－－－－。

THE★甘い誘惑のコーナーでございます。

 

まずですね、この時期といったらもうこれですよ。 

 

クリスマスシュトーレン

ドイツの伝統的なお菓子です。

見た目が可愛すぎます。イタリアから取り寄せた包装紙です。

 


 

全部で4種類の柄がありますよー。中身はおんなじ。

 

 
 

断面図です。中身がぎっしりなのがわかりますでしょうか？

ラム酒につけたドライフルーツやナッツがぎっしりです。

少し甘さ控えめな大人な味です。

ワインのお供に、またはコーヒータイムに。

 

続きましてですね、こちらもこの時期限定の

Peaple　Treeからフェアトレードのチョコレート。

 


 

オーガニックビター、レモンピール、ミルク、オレンジの味と

（テラスモールのライトアップと一緒に☆）

 


 

私いちおしのラムとカプチーノの6種類入荷。

乳化材不使用のため、72時間練り続けるこだわり。

今年はパッケージの裏にポイントがあり、

集めるとTシャツなどなど頂けるそうです。

一番人気は牛さんの可愛いイラストのミルク。

スタッフいちおしはビターなレモンピール。 

ファンのみなさまお待たせしました。

スタッフの人気がすごすぎるのでお早めに・・・・・！

 

 

最後にこちらも見た目が可愛い二つ。

 

 
 

笑顔の女の子の四角い箱で中身も四角いチョコレート。

オレンジがオレンジ入り、黄色がバナナチップス入り

白い箱はココア72％の香りとコクです。

 

右は温めたミルクの中に

ぐるぐるぐるぐる混ぜていただきます。

ピンクのマシュマロが可愛いダウニーと

マキアート、ブラック＆ホワイト味の3種入荷です。

 

今回ご紹介した甘い誘惑たち・・・・・

さっそく湘南店スタッフ一同完敗・・・・・

 

これからの季節、忘年会だのクリスマスだの

イベントがいっぱい待ち受けておりますが、

いいんです。食べちゃっていいんです。

甘いもの（と鍋）の誘惑には負けちゃっていいんです。

 

 

 

• Tags: テラスモール湘南, people tree, フェアトレード, シュトーレン, チョコレート, ピープルツリー

昨日の湘南ママランチParty、中止になってしまい

楽しみにしていてくださった皆さま、本当に申し訳ございませんでした。

 

イベントの一環として「おいしいコーヒーの煎れかた」をご教授いただく予定だった

宮内聖子さんのお店「SAVAS COFFEE」

こちらへ、先日SOHOLM Cafeスタッフ・Ｋさんが行ってきたそうです。

 



 

「隣のサーフショップ「TRIMOFF」（トリムオフ）は、プロのロングボーダーである

宮内さんの旦那さんがやっているお店で、

サーフボード以外にも西海岸のアパレルや、オリジナルのブランドが並んでいて

とてもオシャレでいい感じでした。

コーヒーを飲みにいったのに、ちゃっかり今練習中のハングファイブ

（サーフィンのトリックのひとつ）についてコツを教えてもらっちゃいました。

 

宮内さんはホントにコーヒーが好きなんだな～と思いながら

お店をオープンさせるために修行していた、猿田彦コーヒーの話を

今自分が練習中のラテアートと重ねながら聞いていました。」

 



 

とのこと（＾＾）

 

先日、私もラテを頼んだらこんな素敵な絵が！

 



 

SOHOLM CAFE スタッフも確実に技量が上がっております！

 

SAVAS COFFEEについてはFace bookからどうぞご確認ください。

→　http://www.facebook.com/SavasCoffee

 

ちなみにACTUSスタッフ、ランチにカフェ利用率が高いのですが

何をオーダーしてると思います？（＾＾）

ランチ第一位はこちら。

 


 

こちらに、ポテトとドリンクが付いたミートボールセット！

ソースは三種類から選べるのでその時・その人によっていろいろです。

最初にお昼休憩にはいった人がこれを持ち込むと、

あれよあれよと連鎖反応で他のスタッフもオーダー。

耐え難い良き香りに負けます。

 

こちらもおやつに食べるスタッフがちらほら・・・

 


 

ワッフルセット！

私はチョコがいちばん好きですねー。

あとこちら、ラテアートの手腕とともに、先日ちょっとかじったおいしいもの・・・

 


 

フライングゲット★

12月をおたのしみに！！

 

• Tags: アクタス湘南, SOHOLM, SOHOLM CAFE, ACTUS湘南, テラスモール湘南, スーホルムカフェ, ミートボール, トリムオフ, サヴァスコーヒー, サバスコーヒー, SAVAS, TRIMOFF

明日、11月15日（金）　12:00から予定されていた

湘南ママランチPartyは天候が雨天の予報のため、

開催場所（テラス）や安全面を考慮し、中止致します。



 

 

楽しみにしていてくださった皆さま、誠に申し訳ございません。

カフェは通常営業しておりますので、ぜひご利用ください☺

 

• Tags: アクタス湘南, ACTUS, SOHOLM, テラスモール, スーホルムカフェ, 湘南スタイル, パーティ, 湘南ママランチ