花冷えの今日の様な日は、温かい飲みものが欲しくなりますね。

 

私はコーヒーがないと生きていけません。。。

 

湘南店では“春の新生活ギフト”と題して贈り物のコーナーを設けました。

 

昨今のサードウェーブコーヒーの波に乗るべく

 

本日は様々な抽出方法のドリッパーをご紹介致します。

 



左から　陶製ドリップ＆ウッドホルダー

 

ウッドホルダーで直接お好きなマグにコーヒーを入れられます。

 

右　陶製ドリップ＆ピッチャー

 

写真は別売りのリネンフィルターを使用。

 

目が粗くコーヒーの成分が通り抜けやすく、雑味や微粉はフィルターに

 

キャッチされることから舌触りのよいコーヒーを淹れることができます。

 



右　コーヒーカラフェセット

 

ハンドドリップで淹れたコーヒーをゆったりと味わうために生まれてきたプロダクトシリーズです。

 

こちらは繰り返し使え、旨み成分であるコーヒーオイルがダイレクトに抽出されるステンレスフィルターです。

 

付属のホルダーは使用後のフィルター置きになり親切です。

 


 

左　エアロプレス　コーヒーメーカー

 

空気の力を利用してコーヒーを抽出します。

 

抽出方法による味わいの差が少なく、安定した味わいです。

 

粉を入れてお湯を注ぎプレスします。約1分で出来上がり。

 

コーヒーの量や挽き目、お湯の量を変えれば味わいのバリエーションが増します。

 

コーヒーカスとフィルターは一押しでゴミ箱へ。後片付けも簡単です。

 

右　CARATドリッパー＆ポット

 

コーヒードリッパーはステンレスフィルターとセットで、旨み成分であるコーヒーオイルを多く抽出でき、

 

コーヒー本来のアロマを愉しめます。

 

いかがですか？コーヒーの奥が深いことは言うまでもありませんが、

 

抽出方法で味わいに変化を付けるのも楽しそうですね。

 

コーヒーがお好きな方へのこんな贈り物、素敵だと思いますよ！

 

皆様のご来店をお待ち申し上げます。

 

 

 

 

 

 

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